UNA NUEVA FORMA DE COMER
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UNA NUEVA FORMA DE COMER
UNA NUEVA FORMA DE COMER
TOSTIYELLOW
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MISION Y VISION DE NUESTRA EMPRESA
CONOCIENDO NUESTRA EMPRESA
TOSTI YELLOW
PARA APRENDER LA NUEVA FORMA DE COMER
TAMBIEN ES BUENO CONOCER LO QUE COMEMOS
La arracacha (Arracacia xanthorriza) es una planta alimenticia cultivada principalmente en el Perú, Bolivia, Colombia y Ecuador entre los 600 y 3,200 msnm.. Pertenece a la familia de las apiáceas al igual que la zanahoria y el apio.

La planta de la arracacha tiene un tronco cilíndrico corto con numerosos brotes en la parte superior de donde parten las hojas de peciolos largos y sus flores son de color púrpura. Su parte comestible es la raíz que asemeja a una zanahoria engrosada, ésta puede ser de color blanco, amarillo o morado según la variedad. Esta raíz tuberosa reservante es apreciada no solo por su sabor sino también por su digetibilidad ya que contiene un almidón muy fino así como también un alto contenido de calcio y vitamina A (variedad amarilla). Los tallos jóvenes pueden ser consumidos en ensaladas y las hojas pueden ser utilizadas como forraje para ganado vacuno o porcino.

CONOCIENDOLA
SUS PRINCIPALES PROPIEDADES
Nombres comunes
Español : arracacha, racacha, apio criollo (Venezuela), arrecate (América Latina); racacha, virraca, arracacha (Perú); zanahoria blanca (Ecuador).
El cultivo de la arracacha se extiende por los andes centrales de Sudamérica, principalmente en Ecuador, Perú y Bolivia, con diferentes grados de utilización y transformación. Es una raíz reservante, cuyo contenido de almidón es de fácil digestibilidad y rico en minerales. El cultivo se extiende ampliamente en Brasil para atender las necesidades alimenticias de niños de corta edad. En los Andes presenta diversas variedades cultivadas y silvestres.
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Este es un nuevo producto elaborado a base de arracaha, que pretende tomar sus mas destacadas virtudes y ocultar sus principales debilidades, para formar asi un producto innovador.
Este producto pretende romper el estigma de la gente frente a la arracacha, sacando de ella su mas alto contenido nutricional con el mejor de los sabores.

este producto saldra al mercado en los sabores; natural y limon.